每天早上，餐厨垃圾专用收集车都会穿梭在城市中，车上的餐厨垃圾，将统一运达到城洁博文环保有限公司进行处理，这样的场景已有两年多时间。
为加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用，维护城市市容环境卫生，做好保障食品安全和人体健康，近年来，建发集团下属张家口城洁环保集团有限公司控股公司的子公司张家口城洁博文环保有限公司聚焦餐厨垃圾“扩面、增量、提速”的目标，以“减量化、资源化、无害化”为目标，大力推动我市桥东区、桥西区、经开区、崇礼区和宣化区五个县区厨余垃圾处置工作，走出了一条厨余垃圾“变废为宝”的能源之路。
餐厨垃圾分类最重要的一个环节是餐饮行业的配合，从源头上对垃圾进行分类处理。日前，城洁博文有限公司积极联系沟通，携手多家单位，根据相关规定，本着多方协作、齐抓共管的原则，一同对悦澜湾小区底商密集餐饮单位餐厨垃圾集中收运工作进行了研究讨论，其中，涉及餐厨垃圾产废单位约30家。
经多方商讨为餐厨垃圾“量身定制”了一条收运线路。餐厨垃圾产生单位做好餐厨垃圾源头分类管理，采用密封或防渗漏收集容器存放餐厨垃圾，按要求放置在指定区域；悦澜湾物业负责安排专人每日定时定点收集餐厨垃圾，交由收运单位，并提供各产废单位产废量，对收集过程中可能发生的遗撒物及时清理；收运单位每日定时定点做好餐厨垃圾收运工作，对接物业人员填写产废量统计表。该公司统筹安排运力、科学优化清运线路，进一步加大收运力度，一年365天无间断，确保日产日清。
从源头追溯因果，强化全环节管控，加速再生资源转化，实现餐厨废弃物的华丽转身。源头问题解决了，后续处理怎么办？残羹剩饭最终被餐厨垃圾车带去了哪里？
餐厨垃圾处理厂内，成吨的垃圾在这里经过数小时加工处理后，变成了可利用的能源。针对餐厨垃圾物料的组分与特性的不同，主体处理工艺采用“预处理受料自动分选 固液分离 固相自动预混 生化处理好氧发酵 渗滤液湿热解 油水分离工艺提油 污水预处理和异味除臭达标排放”一系列流程，经有效处理，转化为土壤调理剂和工业粗油脂两种资源化产品，让餐厨垃圾实现了彻底变身。
据了解，该公司于2021年10月投入运营，处理规模为60吨/天，远期处理规模180吨/天，目前公司每月收运、处置餐厨垃圾可达1000吨以上，每月生产工业粗油脂可达30吨以上，公司预计11月开始肥料的生产与销售工作，预计每月产量在100吨左右。
记者 郭志倩 通讯员 田梦婷 刘博文
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